Este libro expone de forma clara y concisa como llevar una dieta de reducción de peso basándose en el índice glucémico de los alimentos. Es un libro excepcional ya que, de forma clara y directa, explica porqué engordamos, qué es el índice glucémico y los fundamentos de esa dieta: excelente para aquellos que deseen explorar otra manera de perder peso.
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